Bolsillos llenos de frutas

Precalienta el horno a 350°.

Pelar la pera.

Cortar por la mitad y quitar el corazón; dados.

Derrita la mantequilla en una cacerola hasta que esté medio derretida.

Coloque 2 1/2 tazas de harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón y mezcle. Agrega la leche y la mantequilla y revuelve hasta que esté completamente mezclado.

Espolvoree aproximadamente 1/4 taza de harina sobre la superficie de la cocina.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase unas 5 veces.

Nivele suavemente con las manos y luego extiéndalo hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada.

Corta círculos de masa con un cortador de galletas.

Corta tantos como puedas.

Organizar en una bandeja para hornear galletas.

En un tazón, agregue el huevo y el agua y revuelva con un tenedor hasta que se mezclen.

Sumerja el dedo en el huevo y luego frótelo alrededor del borde de cada círculo.

Coloque una cantidad generosa (1 cucharadita) de mermelada o mermelada en el centro de cada círculo y aproximadamente de 2 a 3 trozos de pera encima de la mermelada.

Dobla cada círculo por la mitad, usando un tenedor para presionar los bordes.

Hornee en el horno hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.

Con esta receta salen 10 galletas rellenas.

Deja enfriar 10 minutos y disfruta.