Mit Früchten gefüllte Taschen

Backofen auf 350° vorheizen.

Birne schälen.

In zwei Hälften schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Würfel.

Butter im Topf schmelzen, bis sie zur Hälfte geschmolzen ist.

2 1/2 Tassen Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Milch und Butter hinzufügen und rühren, bis alles vollständig vermischt ist.

Streuen Sie etwa 1/4 Tasse Mehl auf die Küchenoberfläche.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und etwa fünfmal kneten.

Mit den Händen vorsichtig glatt streichen und dann auf 1/2 Zoll Dicke ausrollen.

Mit einem Ausstecher Kreise aus dem Teig ausstechen.

Schneiden Sie so viele ab, wie Sie können.

Auf dem Backblech anordnen.

In einer Rührschüssel Ei und Wasser hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis alles vermischt ist.

Tauchen Sie den Finger in das Ei und tupfen Sie es dann um den Rand jedes Kreises herum.

Eine großzügige Menge (1 Teelöffel) Marmelade oder Konfitüre in die Mitte jedes Kreises geben und etwa 2 bis 3 Stück Birnenstücke auf die Marmelade legen.

Falten Sie jeden Kreis in zwei Hälften und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen.

Im Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Dieses Rezept ergibt 10 gefüllte Kekse.

10 Minuten abkühlen lassen und genießen.