Muffins rellenos de frutas

Calienta el horno a 400°.

Engrase el fondo de 12 moldes para muffins medianos, de 2 1/2 x 1 1/4 pulgadas, o forre con moldes de papel para hornear.

Revuelva la leche, el aceite y el huevo en un tazón mediano hasta que se mezclen.

Agregue los ingredientes restantes, excepto las conservas de frutas, y revuelva hasta que se humedezcan. Divida la masa de manera uniforme entre las tazas.

Deje caer 1 cucharadita rasa de conservas de frutas en el centro de la masa en cada taza.

Hornee de 13 a 18 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar un poco; retirar de la sartén. Rocíe con glaseado.