フルーツたっぷりのどんぐりかぼちゃ

フルーツたっぷりのどんぐりかぼちゃ

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フルーツたっぷりのどんぐりスカッシュは、適度に簡単なディナーです。中型のドングリかぼちゃ 1 個 (約 1 ポンド)、2 オンスで作られています。ドライアプリコットの半分(丸ごと約6個)、大さじ1。レーズン、大さじ2。アプリコットジャムと小さじ1。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

かぼちゃを縦半分に切ります。種と膜は捨てます。かぼちゃを切り口を下にして野菜蒸し器に入れます。

かぼちゃの周りにアプリコットを並べます。

ダッチオーブンの沸騰したお湯の上に蒸し器を置きます。

蓋をして15分間、またはカボチャがカリッと柔らかくなるまで蒸します。

アプリコットを粗く刻みます。

刻んだアプリコット、レーズン、次の3つの材料を混ぜ合わせます。

スカッシュの各半分に均等にスプーンを入れます。

蓋をして5分間、またはカボチャが柔らかくなるまで蒸します。トーストしたアーモンドをふりかけます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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