Obstkuchen

Obstkuchen

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Obstkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1/2 TL. doppelt wirkendes Backpulver, 1 1/2 TL. Salz, 1 1/2 TL. Zimt und 1 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss in eine große Schüssel sieben.

Pekannüsse, kandierte Ananas, kandierte Kirschen und Rosinen hinzufügen.

Mischen, bis Obst und Nüsse gut mit trockenen Zutaten bedeckt sind.

Beiseite stellen.

Butter schaumig schlagen.

Nach und nach Zucker und Sahne hinzufügen, bis die Masse leicht und locker ist.

Eier hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren.

Aroma hinzufügen.

Zur Fruchtmischung hinzufügen.

Zum Kombinieren gut vermischen. In einer 10-Zoll-Rohrpfanne bei 270° 2 1/2 bis 3 Stunden backen.

Etwa eine halbe Stunde bevor der Kuchen fertig ist, die Oberseite mit Honig oder leichtem Maissirup bestreichen. Mit Früchten und Nüssen dekorieren.

Zum Fertigbacken den Kuchen wieder in den Ofen schieben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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