Pudim de Frutas e Arroz
Pudim de frutas e arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. arroz cozido, 1 c. abacaxi esmagado sem açúcar escorrido, 1/4 xícara. passas, 1 colher de sopa. baunilha e 1/2 c. concentrado de laranja congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o arroz, o abacaxi e as passas em uma tigela.
Bata os ingredientes restantes no liquidificador e adicione à mistura de arroz.
Misture bem.
Despeje em uma assadeira quadrada de 20 cm.
Cubra com papel alumínio.
Asse a 350° por meia hora.
Pode ser servido quente ou frio; 292 calorias por 1 xícara.
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