Ensalada Waldorf Congelada
La ensalada Waldorf congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (20 oz.) de piña triturada, 2 huevos batidos, 1 taza. apio picado, 1 c. nueces picadas y hojas de lechuga (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurre la piña y reserva el jugo.
Reserva la piña. En una cacerola, combine el jugo con el azúcar, los huevos y la sal.
Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio-bajo hasta que espese un poco.
Retirar del fuego; Frío.
Agregue la piña, el apio, las manzanas y las nueces.
Incorpora la crema batida.
Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas.
Cubra y congele hasta que esté firme.
Deje reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de cortar.
Sirva en platos forrados con lechuga, si lo desea.
Producir
12 porciones.
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