Gefrorener Waldorfsalat
Gefrorener Waldorfsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose zerkleinerter Ananas, 2 geschlagenen Eiern, 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. Mit gehackten Pekannüssen und Salatblättern (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
Ananas beiseite stellen. In einem Topf Saft mit Zucker, Eiern und Salz vermischen.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis die Masse leicht eingedickt ist.
Vom Herd nehmen; Cool.
Ananas, Sellerie, Äpfel und Pekannüsse unterrühren.
Schlagsahne unterheben.
In eine quadratische 9-Zoll-Pfanne gießen.
Abdecken und einfrieren, bis es fest ist.
Vor dem Schneiden etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Nach Belieben auf mit Salat ausgelegten Tellern servieren.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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