Crème glacée Daiquiri aux fraises
La crème glacée Daiquiri aux fraises est un dîner moyennement facile. Composé de 8 œufs séparés, 2 c. sucre, 1/2 c. jus de citron vert, 1/2 c. jus de citron et zeste râpé de 2 citrons et 2 citrons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jus de citron vert et de citron, le zeste râpé et le sel. Remuer à feu doux jusqu'à ce que cela épaississe.
Faire tremper la gélatine dans le rhum et incorporer à la crème anglaise chaude jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajoutez progressivement 1 tasse de sucre.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Incorporer les blancs d'œufs à la crème anglaise, puis incorporer la crème fouettée.
Verser dans le moule et réfrigérer.
Peut être servi réfrigéré ou congelé.
Servir avec des fraises.
🍷 Accords Parfaits
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