Assado Congelado
Frozen Roast é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (4 lb.) assado redondo inferior ou assado de alcatra, 2 a 3 colheres de sopa. óleo, alho em pó, 4 cenouras grandes cortadas em pedaços e 1 cebola grande cortada em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em cima do fogão, aqueça o óleo até chiar em forno holandês de ferro fundido com tampa.
Tempere o assado congelado com alho em pó, sal e pimenta à vontade.
Marrom por todos os lados.
Adicione 1/2 xícara de água, tampe e refogue, acrescentando água conforme necessário.
Cozinhe até que a carne esteja macia, 2 1/2 a 3 horas.
Remova o assado.
Coloque os vegetais no forno holandês.
Mexa e cozinhe até ficar macio e caramelizado.
Substitua o assado pelos legumes e continue cozinhando por mais 20 minutos.
Retire a carne e os vegetais para uma travessa e faça um rico molho marrom com as gotas do fundo do forno holandês.
Engrossar com amido de milho e um pouco de água.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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