Gefrorene Kuchenfüllung (im Gefrierschrank aufbewahren)

Gefrorene Kuchenfüllung (im Gefrierschrank aufbewahren)

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Gefrorene Kuchenfüllung (im Gefrierschrank aufbewahren) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. nicht aromatisierte Gelatine, 6 c. Milch, 2 c. Zucker, 9 EL. Maisstärke und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zum Erweichen Gelatine über 1/4 Tasse Milch streuen.

Restliche Milch bei mittlerer Hitze überbrühen.

Zucker, Maisstärke und Salz in einem 3-Liter-Topf vermischen.

Nach und nach die Brühmilch hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze kochen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten lang rühren, bis die Mischung eingedickt ist.

Vom Herd nehmen.

Einen Teil der Mischung unter das Eigelb rühren und zurück in die Pfanne gießen.

Weitere 5 Minuten kochen.

Ständig umrühren.

Vom Herd nehmen und Gelatine, Margarine und Vanille untermischen.

In mit Folie ausgelegte Kuchenformen geben.

Einfrieren.

Wenn es gefroren ist, aus der Pfanne nehmen und zum Lagern vorbereiten.

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