Pêssegos Congelados e Mousse de Creme
Frozen Peaches And Cream Mousse é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. pêssegos (frescos) ou 1 (16 onças) de pêssegos congelados, descongelados, 1 (8 onças) de creme de leite, 1 colher de sopa. suco de limão, molho de framboesa e 1/4 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Bata os pêssegos no processador de alimentos ou no liquidificador.
Em uma tigela média, misture o purê de pêssegos, o creme de leite, o açúcar e o suco de limão.
Em uma tigela grande, mexa o sorvete, apenas até amolecer; dobre na mistura de pêssego.
Transforme no molde Jel-ring. Aplique o selo e congele por várias horas ou durante a noite até ficar firme. Se desejar, recheie o centro da sobremesa desenformada com framboesas frescas; regue com molho de framboesa.
Espalhe a mistura restante ao redor da sobremesa.
Decore com rodelas de pêssego e folhas de hortelã; servir.
Rende 8 a 10 porções.
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