Kolačky congelado

Combine la harina y la manteca. Mezcle como para la masa de pastel.

Agrega la levadura ablandada en un poco de leche tibia y 1/2 cucharadita de azúcar. Agrega los huevos, la leche, el azúcar, la sal y la ralladura de limón.

Batir bien.

Cubra y coloque en el refrigerador durante la noche.

Cuando esté lista para hornear, enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Corta círculos de 1 1/2 pulgada.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Unte con mantequilla derretida. Cubrir y dejar crecer hasta que casi duplique.

Haga una depresión profunda en el centro y rellene con el relleno deseado. Hornear a 400° durante 20 minutos.