كولاكي المجمدة

الجمع بين الدقيق والتقصير. مزيج كما لقشرة الفطيرة.

أضيفي الخميرة المذابة في القليل من الحليب الدافئ و1/2 ملعقة صغيرة من السكر. أضيفي البيض والحليب والسكر والملح وقشر الليمون.

فاز جيدا.

يغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

عندما تصبح جاهزة للخبز، قم بلف العجينة إلى سُمك 1/2 بوصة. قطع جولات 1 1/2 بوصة.

مكان على ورقة الخبز مدهون. دهنها بالزبدة المذابة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف تقريبًا.

قومي بعمل فجوة عميقة في المنتصف واملئيها بالحشوة المرغوبة. أخبز في 400 درجة لمدة 20 دقيقة.