Biscuits au sucre glacé

Battre la cassonade et la margarine à vitesse moyenne au batteur jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter l'œuf, le lait et la vanille; bien battre. Mélanger 3 tasses de farine, la levure chimique et le sel en remuant bien. Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange crémeux en mélangeant bien. Couvrir et réfrigérer 2 heures.

Divisez la pâte en deux.

Laisser reposer au réfrigérateur.

Saupoudrer 1 cuillère à café de farine sur la surface du plan de travail. Abaisser la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Couper avec un cutter de 2 pouces. Placer les biscuits sur une plaque recouverte d'un enduit à cuisson.

Cuire au four à 350° pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Laisser refroidir sur des grilles.

Mélangez le sucre en poudre et l'eau.

Répartir sur des cookies.