حلوى القهوة المجمدة
حلوى القهوة المتجمدة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 ج. سكر 2 ملعقة كبيرة. مسحوق القهوة سريعة الذوبان، 1/8 ملعقة صغيرة. ملح 3/4 ج. حليب ونصف ج. كريمة خفيفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
يُمزج السكر ومسحوق القهوة والملح والحليب والكريمة وشراب الذرة في قدر ثقيلة سعة 3 لتر ومدهونة بالزبدة. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
(إذا تشكلت بلورات السكر على جوانب المقلاة، امسحها).
استمر في الطهي دون التحريك على نار خفيفة حتى مرحلة الغليان الناعم (236 درجة). إزالة من الحرارة. أضف السمن والفانيليا.
لا تحرك. بارد، دون التحريك، حتى فاتر (110 درجة).
فاز حتى تتكاثف الحلوى. تصب في مقلاة بالزبدة.
نذوب رقائق الشوكولاتة في غلاية مزدوجة فوق الماء. تنتشر فوق الحلوى المبردة.
يرش بالمكسرات المفرومة. تبرد ثم تقطع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً