Salade d'oeil de grenouille
La salade Frog-Eye est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. sucre, 2 c. farine, 2 1/2 c. sel, 1 3/4 c. jus d'ananas et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre, la farine et 1/2 cuillère à café de sel. Incorporer progressivement le jus d'ananas et les œufs. Laisser refroidir à température ambiante.
Portez à ébullition l'eau, le sel et l'huile.
Ajouter les acini de pepe.
Cuire jusqu'à cuisson complète. Égoutter et rincer.
Laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger avec le mélange d'œufs.
Réfrigérer toute la nuit dans un contenant hermétique couvert. Ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger légèrement mais soigneusement. Réfrigérer jusqu'à refroidissement dans un récipient couvert.
Donne 25 portions.
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