Beignets "Pain"(Friganice)
Beignets "Pain"(Friganice) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 once. levure comprimée, 2/3 c. lait tiède, 1/2 c. farine tamisée, 3 jaunes d'œufs et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger la levure, le lait chaud et 1/2 tasse de farine et laisser lever.
Battre les jaunes d'œufs; ajouter le mélange de levure et le reste des ingrédients; bien battre.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Préchauffer environ 2 1/2 tasses d'huile dans une poêle.
Déposez la pâte dans l'huile avec une cuillère à soupe.
Faire dorer de chaque côté.
Retirer de la poêle et laisser égoutter.
Saupoudrer de sucre, si désiré, ou servir avec de la crème sure.
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