Frijoles
Frijoles é um jantar fácil. Feito com 2 c. feijão seco, 4 fatias de carne de porco salgada, cortada em cubos, 1 dente de alho, água para cobrir o feijão 1 1/2 polegada e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Limpe o feijão e enxágue bem.
Mergulhe durante a noite em água ou em água quente por 3 horas.
Coloque todos os ingredientes na chaleira e tampe.
Cozinhe em fogo baixo até que o feijão esteja macio, cerca de 3 horas. Mexa o feijão de vez em quando.
Para feijões mais grossos, cozinhe sem tampa na última meia hora.
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