Toneladas de won fritos
Fried Won Tons es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne de cerdo molida (no salchicha), 1 cabeza de repollo o repollo chino, de 2 a 3 dientes de ajo fresco, de 3 a 4 cebollas verdes o puerro y raíz de jengibre, picados y machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dorar y escurrir la carne de cerdo molida, reservar.
Separe el repollo y hiérvalo hasta que esté tierno (no blando, no lo cocine demasiado).
Retirar del agua caliente y enfriar con agua fría.
Enrolle las hojas de repollo y exprima el agua con las manos.
Picar el repollo y volver a exprimirlo.
Pica el ajo, las cebolletas y el jengibre.
Mezclar todos los ingredientes.
Sal y pimienta al gusto. Ponga 1 cucharada en cada envoltorio de won ton.
Doblar en triángulo. Sellar los bordes con agua y harina.
Freír en aceite de sésamo hasta que estén doradas.
🍷 Maridajes Perfectos
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