Trucha Frita

Trucha Frita

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La trucha frita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 truchas de arroyo pequeñas, 2 cucharaditas. pulpa de cebolla, 4 cucharadas. jugo de lima, 1/2 cucharadita. sal y de 4 a 6 claras de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corta la cebolla a lo ancho; raspar la pulpa.

Mezclar con jugo de limón y sal.

Marina bien el pescado.

Hacer una masa con claras de huevo, vino, azúcar, sal, cayena y jengibre.

Batir lo más duro posible.

Enrolle el pescado con cuidado en la masa.

Saltee en mantequilla durante 6 minutos por cada lado a fuego lento en una sartén.

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