Tomates Fritos
Los tomates fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 tomates, 1/2 cucharadita. sal, pimienta negra al gusto, 1/2 c. harina para todo uso y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corta los tomates en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.
Sal y pimienta por ambos lados de las rodajas.
Pasar por harina, cubrir bien y sacudir el exceso.
Caliente la mantequilla hasta que esté espumosa, pero no dorada.
Cocine los tomates suavemente hasta que el primer lado esté ligeramente dorado.
Antes de darles vuelta, desmenuce 1 cucharada de azúcar morena por encima.
Doblar. Agregue mantequilla adicional si es necesario.
Desmenuza el azúcar restante sobre los tomates. Freír los segundos lados hasta que estén ligeramente dorados.
Retire los tomates.
Los tomates verdes duros deberán cocinarse de 5 a 10 minutos.
Puede utilizar grasa de tocino.
🍷 Maridajes Perfectos
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