Courge frite
La courge frite est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge jaune, 1 bâton de beurre ou de margarine, 2 œufs battus, 1 oignon émincé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire la courge dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre; ajouter le beurre, le sel, le poivre et l'oignon haché.
Cuire sur le feu dans une poêle jusqu'à ce que le liquide soit réduit, en prenant soin de ne pas brûler.
Retirer du feu et laisser refroidir. Ajoutez les œufs battus.
Remettre sur le feu pour épaissir.
Retirer du feu et servir.
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