Cangrejos fritos de caparazón blando
Los cangrejos fritos de caparazón blando son una cena fácil. Elaborada con 6 cangrejos de caparazón blando, limpios y aderezados, 4 huevos, sal y pimienta al gusto, harina y aceite de oliva para freír, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Lave los cangrejos pero no los seque.
Batir los huevos, la sal y la pimienta hasta que queden esponjosos y reservar.
Caliente el aceite en una sartén grande.
Sumerja los cangrejos en harina, luego en huevo y luego en aceite caliente.
Freír de 3 a 4 minutos a fuego medio-alto.
Escurrir sobre toallas de papel y servir en un plato con rodajas de limón, si lo desea. Rinde de 3 a 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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