Crevettes frites à tomber par terre
Si vous êtes fan de crevettes frites, je m'occupe de votre famille ! Léger, croustillant et... je ne peux plus me vanter. C'est la recette de ma Nan et je ne l'ai jamais partagée. Essayez-le, je vous promets que vous ne serez pas déçu. J'aimerais entendre quelques commentaires. S'il vous plaît, soyez indulgent avec moi, c'est mon premier message, mais je suis sûr que vous serez heureux de faire ces bébés ! Ils déchirent !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Insérez un couteau aux 3/4 sous la tête d'une crevette et coupez le centre du dos de la crevette jusqu'à la queue.
Ouvrez les crevettes avec vos doigts pour qu'elles reposent à plat.
Répétez avec le reste des crevettes.
Versez la farine dans une assiette peu profonde.
Fouetter les œufs et l'eau ensemble dans un petit bol pour faire la dorure.
Placer les craquelins salés dans un grand sac refermable.
Réduire en fines miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Versez la chapelure dans une assiette.
Enrober chaque crevette de farine.
Tremper dans la dorure aux œufs; rouler dans la chapelure de craquelins des deux côtés.
Transférer dans une grande assiette.
Réfrigérer les crevettes pendant 2 heures.
Chauffer 1 pouce d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 1/2 à 2 minutes de chaque côté.
Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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