Riz Frit et Jambon
Le riz frit et le jambon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 1/8 c. poivre blanc, 1/4 c. sauce soja, 1/4 c. huile végétale et 1 tranche de gingembre hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les œufs, le poivre et la sauce soja dans un petit bol.
Remuer légèrement et réserver.
Chauffer le wok ou la poêle chaud et sec.
Ajouter l'huile.
Faire revenir légèrement l'ail et le gingembre, puis ajouter le riz.
Cuire 2 à 3 minutes en remuant pour briser les grumeaux.
Ajoutez la viande et les légumes.
Faites frire et remuez constamment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Ajoutez le mélange d'œufs tout en remuant le riz pour qu'il recouvre autant que possible.
Remuer constamment pendant la cuisson jusqu'à ce que le mélange d'œufs commence à se raffermir, environ 2 minutes.
Servir chaud.
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