Gebratener Reis
Gebratener Reis ist ein mäßig einfaches chinesisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Trockenreis, c. Wasser, Speck, Eier und Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kochen Sie 1 Tasse Trockenreis in 2 Tassen Wasser.
Es ist besser, wenn er etwas steht und nach dem Kochen etwas austrocknet. Bereiten Sie den Reis also früh am Tag zu und lassen Sie ihn dann stehen.
In einer schweren Pfanne 4 oder 5 Scheiben Speck anbraten, bis sie knusprig sind.
Den Speck herausnehmen und die Hitze reduzieren.
Schlagen Sie 3 oder 4 Eier leicht auf und gießen Sie sie in die heißen Speckfette (nachdem Sie den Speck entfernt haben).
Den Reis und 3 oder 4 geschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Mischen Sie alles zusammen.
Fügen Sie den Speck hinzu und schneiden Sie die restlichen Schweine-, Rindfleisch- oder Schinkenstücke in kleine Stücke. Zu guter Letzt Sojasauce hinzufügen, bis der Reis so braun ist, wie Sie es mögen.
Gut umrühren und bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, dann servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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