Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs légèrement battus, 1 c. germes de soja, 1/2 c. champignons en conserve, coupés en dés, 1 c. sel et 3 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez les légumes.
Si vous utilisez des germes de soja en conserve, rincez, égouttez et séchez.
Travaillez à feu vif.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile; chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les œufs; remuer jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
Mettez sur le côté du wok. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, les germes de soja, le sel et les champignons.
Faire sauter 1 minute; montez du côté des œufs.
Retirer le wok du feu; essuyer le bol avec une serviette en papier.
Remettez au feu.
Ajouter le reste de l'huile et chauffer; ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter la sauce soja; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les oignons verts et la viande.
Remettez le reste des ingrédients dans le bol du wok; faire sauter pendant 1/2 minute.
🍷 Accords Parfaits
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