Arroz Frito
Arroz Frito é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 a 4 c. arroz cozido de grão longo, 3 colheres de sopa. amendoim ou óleo vegetal, 1 ovo, 4 cebolas verdes picadas e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refrigere o arroz na geladeira.
Na wok ou frigideira grande, adicione 1 colher de sopa de óleo.
Quando aquecido a 200°, adicione o ovo e mexa. Retire o ovo e reserve.
Adicione 2 colheres de sopa de volta à frigideira ou wok e cozinhe a cebola e o alho até ficarem cozidos por cerca de 1 minuto.
Junte o camarão e as castanhas-d'água.
Cozinhe até que o camarão enrole e fique rosado, cerca de 4 minutos.
Junte o arroz frio e o molho de soja até ficar bem misturado e, em seguida, acrescente o ovo.
Mexa constantemente até ficar bem quente.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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