Arroz Frito
El arroz frito es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 a 4 c. arroz de grano largo cocido, 3 cucharadas. Aceite de maní o vegetal, 1 huevo, 4 cebollas verdes picadas y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enfríe el arroz en el refrigerador.
En un wok o sartén grande, agrega 1 cucharada de aceite.
Cuando esté caliente a 200°, agregue el huevo y revuelva. Retire el huevo y reserve.
Agregue 2 cucharadas a la sartén o wok y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén cocidos durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue los camarones y las castañas de agua.
Cocine hasta que los camarones se enrollen y se pongan rosados, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el arroz frío y la salsa de soya hasta que estén bien mezclados, luego agregue el huevo.
Revuelva constantemente hasta que esté caliente.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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