Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 à 4 c. riz à grains longs cuit, 3 c. de l'huile d'arachide ou végétale, 1 œuf, 4 oignons verts hachés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Refroidissez le riz au réfrigérateur.
Dans un wok ou une grande poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
Lorsqu'il est chauffé à 200°, ajoutez l'œuf et brouillez. Retirer l'œuf et réserver.
Remettez 2 cuillères à soupe dans la poêle ou le wok et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient cuits environ 1 minute.
Incorporer les crevettes et les châtaignes d'eau.
Cuire jusqu'à ce que les crevettes s'enroulent et deviennent roses, environ 4 minutes.
Incorporer le riz froid et la sauce soja jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer l'œuf.
Remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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