Pasteles fritos (receta de Berniece Harbaugh)
Los pasteles fritos (receta de Berniece Harbaugh) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. harina, 4 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. sal, 8 cucharadas. azúcar y 2/3 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar en un tazón grande.
Agrega la manteca y corta en la mezcla de harina.
Agrega la leche y los huevos ligeramente batidos.
Enfriar durante la noche.
Estire la masa hasta que quede fina para evitar que quede dura.
No manipules demasiado la masa o se encogerá. Corta un círculo del tamaño de un molde para pastel.
Asegúrese de levantar la masa antes de cortarla.
Rellenar con fruta o pudín.
(Las frutas secas son fáciles de manipular mientras se comen).
Coloque la fruta en la mitad del lado del círculo.
Mojar los bordes con un poco de agua.
Doblar y sellar los bordes.
Freír en grasa profunda a 325° hasta que estén dorados por ambos lados.
Rinde unas 40 tartas.
🍷 Maridajes Perfectos
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