Tartes frites (recette de Berniece Harbaugh)
Les tartes frites (recette de Berniece Harbaugh) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine, 4 c. bicarbonate de soude, 2 c. sel, 8 c. sucre et 2/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un grand bol.
Ajouter le shortening et couper dans le mélange de farine.
Ajouter le lait et les œufs légèrement battus.
Réfrigérer toute la nuit.
Abaisser la pâte finement pour éviter qu'elle ne soit dure.
Ne manipulez pas trop la pâte, sinon elle rétrécira. Découpez un cercle de la taille d'une assiette à tarte.
Assurez-vous de soulever la pâte avant de la couper.
Remplissez de fruits ou de pudding.
(Les fruits secs sont faciles à manipuler en mangeant.)
Placer les fruits sur la moitié du côté du cercle.
Mouiller les bords avec un peu d'eau.
Repliez et scellez les bords.
Faire frire dans la graisse à 325° jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Donne environ 40 tartes.
🍷 Accords Parfaits
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