Mussarela Frita
Mussarela Frita é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de queijo mussarela, 1 1/3 xícara. migalhas de pão fino e seco, 3 a 4 colheres de sopa. salsa fresca picada, 2 ovos e sal, pimenta e temperos a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte a mussarela em fatias grossas de 1/4 a 1/3 de polegada.
Em uma tigela rasa, misture a farinha de rosca e a salsa.
Na segunda tigela, bata os ovos com um pouco de água e adicione um pouco de sal e pimenta.
Coloque a farinha na terceira tigela rasa.
Mergulhe as fatias de queijo na farinha até cobri-las completamente.
Mergulhe o queijo enfarinhado na mistura de ovos, depois na farinha de rosca e repita o ovo e a farinha de rosca até que as laterais e as bordas estejam cobertas.
Aqueça o azeite em 2 frigideiras grandes em fogo médio.
Refogue as fatias de queijo até ficarem crocantes e douradas (alguns minutos de cada lado; observe com atenção). Retire do fogo e escorra em papel toalha.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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