Tomates vertes ou aubergines frites
Les tomates vertes ou aubergines frites sont un dîner facile. Composée de 1 aubergine ou 6 tomates vertes, 1 œuf battu et de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez les aubergines ou coupez les extrémités des tomates vertes; couper en fines tranches.
Faire tremper les aubergines 10 minutes dans de l'eau salée.
Tremper dans l'œuf; rouler dans la farine.
Faire frire dans l'huile chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant; servir.
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