Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 tomates verdes grandes, pizca de sal, 1/3 c. harina para todo uso, 2 huevos y 1/2 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta los tomates en rodajas de 3/4 de pulgada.
Escurrir ligeramente sobre una toalla de papel.
Sazone con una pizca de sal.
Coloque 3 platos poco profundos en el lugar de trabajo.
Unte la harina en 1 plato.
Batir los huevos en el segundo plato; en el tercer plato, mezcle la harina de maíz, el parmesano, el pimiento rojo, la sal y la pimienta.
Cubra las rodajas de tomate con harina.
Cubra con la mezcla de harina de maíz.
Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega rodajas de tomate.
Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Agregue más aceite según sea necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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