Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 grosses tomates vertes fermes, 1/2 c. lait, 1/4 c. farine, 1 œuf et 1/2 c. semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Trancher les tomates d'environ 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Battre l'œuf et le lait dans un bol; mélanger la farine et la semoule de maïs.
Tremper chaque tranche individuellement dans le mélange de lait et d'œufs puis dans le mélange de farine et de farine.
Mettez le shortening à environ 1/2 pouce de profondeur dans une poêle épaisse.
Lorsque le shortening est chaud, placez les tomates dedans et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Saler et poivrer au goût.
🍷 Accords Parfaits
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