Dedos De Berinjela Frita
Fried Eggplant Fingers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela firme, sal, 1/2 c. farinha de trigo, 2 ovos e 1/2 xícara. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Descasque a berinjela e corte-a em tiras do tamanho de um dedo.
Salgue generosamente a berinjela.
Isso será enxaguado mais tarde.
Deixe a berinjela salgada repousar em uma peneira por cerca de 20 minutos.
O sal ajuda a tirar o amargor da berinjela.
Enxágue bem e seque.
Coloque a farinha em uma tigela.
Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o Tabasco. Passe a berinjela na farinha, sacudindo o excesso, e depois na mistura de ovos. Cubra com a farinha de rosca. Coloque sobre uma gradinha para que a camada de migalhas seque um pouco.
Aqueça o óleo a 375 graus.
Frite as tiras de berinjela, virando conforme necessário, até dourar delicadamente.
Escorra em papel absorvente e sirva com Molho de Carnaval (encontrado nesta seção).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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