揚げナスのフィンガー
揚げナスのフィンガーは、適度に簡単な夕食です。固いナス1本、塩、1/2cで作ります。中力粉、卵2個、1/2c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスは皮をむき、指サイズの短冊切りにします。
ナスにたっぷり塩をしておきます。
これは後で洗い流します。
塩漬けしたナスをザルに入れて20分ほど置きます。
塩はナスの苦味を取り除くのに役立ちます。
よくすすぎ、乾拭きしてください。
小麦粉を1つのボウルに入れます。
別のボウルに卵を入れ、牛乳とタバスコを加えて混ぜます。ナスを小麦粉に浸し、余分な粉を振り落としてから、卵液に浸します。パン粉をまぶします。クラムコーティングが少し乾くようにラックに置きます。
油を375度に加熱します。
ナスのストリップを、必要に応じて返しながら、繊細な茶色になるまで炒めます。
吸収紙の上で水気を切り、カーニバルディップ（このセクションにあります）と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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