Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine, 1 c. farine, 1 c. sel, 1 c. du lait et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en deux, coupez-la en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper les tranches en lanières de 1 pouce.
Faire tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes. Égoutter et sécher.
Tremper dans la pâte et faire frire dans une friteuse ou une poêle avec 2 pouces de shortening.
🍷 Accords Parfaits
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