Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'aubergine, 1 œuf légèrement battu, 1 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 3/4 c. de fines miettes de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Lavez, parez et coupez l'aubergine en tranches de 1/4 de pouce.
Tremper les tranches dans le mélange d'œuf, de sel et de poivre.
Enrober de chapelure de craquelins. Cuire dans une poêle pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, en les retournant plusieurs fois.
🍷 Accords Parfaits
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