Chou-fleur frit

Name: Chou-fleur frit
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 head chou-fleur, cassé en petits bouquets; 1 œuf; 2 teaspoons lait; 1 cup miettes de craquelins; 4 cups huile pour friture

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Le chou-fleur frit est un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fabriquée avec 1 tête de chou-fleur divisée en petits fleurons, 1 œuf, 2 cuillères à café de lait, 1 tasse de chapelure de craquelins et 4 tasses d'huile pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 head chou-fleur, cassé en petits bouquets

1 œuf

2 teaspoons lait

1 cup miettes de craquelins

4 cups huile pour friture

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 269

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.5g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 287mg 12%

Glucides totaux 20.4g 7%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 3.9g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée.

Cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté.

Retirer du feu, égoutter et laisser refroidir.

Chauffer l'huile dans une friteuse à 365 degrés F (180 degrés C).

Dans un petit bol, fouettez ensemble l'œuf et le lait à la fourchette.

Placer les miettes de craquelins dans un plat peu profond.

Trempez le chou-fleur dans le mélange d'œufs puis roulez-le dans la chapelure de craquelins.

Faire revenir le chou-fleur enrobé dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

Egoutter sur du papier absorbant.