Repollo Frito
El repollo frito es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo mediano, picado, 1/4 c. agua, 1/4 c. vinagre, 1/4 c. azúcar y 1 libra de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agua, vinagre y azúcar juntos; calentar hasta que todos los ingredientes se disuelvan.
Dejar de lado.
Freír el tocino; escurrir y dejar solo la grasa suficiente en la sartén para freír el repollo; Freír durante unos 5 a 10 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Agrega sal, pimienta, agua, vinagre y la mezcla de azúcar.
Espolvoree pimiento rojo triturado encima y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Cubra con tocino crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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