Gebratene Äpfel
Bratäpfel sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund säuerlichen Äpfeln, 3 EL. Butter (Speck-, Schinken- oder Schweinefett geben den Äpfeln einen guten Geschmack) und 1/4 c. Je nach Geschmack Zucker oder Zucker, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden (nicht schälen).
Legen Sie sie in eine schwere Pfanne, in der die Butter oder Bratenfett geschmolzen ist. Abdecken und bei mäßiger Hitze weich kochen (5 bis 10 Minuten), dann abdecken und mit Zucker bestreuen.
Ohne Deckel kochen, bis die Äpfel auf der Unterseite leicht gebräunt sind.
Bei zu langem Garen zerfallen die Äpfel.
Heiß servieren.
Ergibt 5 Portionen.
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