Mélange de légumes frais
Le mélange de légumes frais est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de brocoli coupé en fines tiges, 1 chou-fleur coupé en fleurons, 1 grosse courgette tranchée de 1/4 de pouce, 1 poêle à galette ou courge pétoncle tranchée de 1/4 de pouce et 6 à 8 champignons, lavés et coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Disposez les légumes sur le plus grand plat rond en verre adapté au micro-ondes.
Placer le brocoli sur le pourtour; disposer le chou-fleur à côté du brocoli.
Alterner la courge, les champignons et les poivrons vers le centre du plat.
Mélanger le beurre fondu, le sel d'ail et le poivre et arroser les légumes.
Couvrir de papier ciré et passer au micro-ondes 10 à 15 minutes.
Les légumes doivent rester croustillants et non pâteux.
🍷 Accords Parfaits
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