lengua fresca
Fresh Tongue es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lengua (3 a 5 lb), 4 c. agua fría, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
Lavar la lengua.
Colocar en una olla. Agrega los ingredientes restantes.
Cubrir y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, dejando aproximadamente 50 minutos por libra.
Deje que la lengua se enfríe en el líquido de cocción. Retire la piel. Cortar y servir frío o caliente. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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