Frische Zunge
Fresh Tongue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 bis 5 Pfund) Zunge, 4 c. kaltes Wasser, 1 1/2 TL. Salz, 1/2 c. gewürfelter Sellerie und 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zunge waschen.
In den Topf geben. Restliche Zutaten hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist, dabei etwa 50 Minuten pro Pfund einwirken lassen.
Lassen Sie die Zunge in der Kochflüssigkeit abkühlen. Haut entfernen. In Scheiben schneiden und kalt oder heiß servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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