Pasta Fresca Con Tomate Y Camarones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina por 8 minutos o hasta que esté tierna.

En el recipiente de un procesador de alimentos, combine el ajo, la cebolla y el orégano.

Pulse hasta que esté finamente picado.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que esté fragante y casi dorado.

Incorpora los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos mientras se cocina la pasta, revolviendo ocasionalmente.

Agregue las espinacas hasta que se ablanden y luego, justo antes de que la pasta esté lista, agregue los camarones.

Cocine hasta que esté completamente caliente.

Mezcle con la pasta en un tazón grande para servir y mezcle con el queso mozzarella.