Frische Tomaten-Garnelen-Pasta

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Im Behälter einer Küchenmaschine Knoblauch, Zwiebel und Oregano vermengen.

Pulsieren, bis es fein gehackt ist.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Zwiebelmischung hinzufügen; kochen und rühren, bis es duftet und fast golden ist.

Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer untermischen.

Während die Nudeln kochen, etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Spinat untermischen, bis er zusammenfällt, dann kurz bevor die Nudeln fertig sind, die Garnelen unterrühren.

Kochen, bis es durchgeheizt ist.

Mit den Nudeln in einer großen Servierschüssel vermengen und den Mozzarella-Käse untermischen.