Frischer Tomatensaft
Frischer Tomatensaft ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund vollreifen Tomaten, 1 EL. gehackte Zwiebel, 3 frische Basilikumblätter, 2 Pfefferkörner, zerdrückt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tomaten waschen; Kerngehäuse entfernen und vierteln.
Mit Zwiebeln, Basilikum, Pfefferkörnern und Salz in einen Edelstahlkessel geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren und die Tomaten zerstampfen, bis ein saftiger Brei entsteht.
Geben Sie die Mischung durch eine Lebensmittelmühle.
Wenn Sie einen dünneren Saft wünschen, geben Sie das gemahlene Püree durch ein feines Sieb.
Je nach Geschmack mehr Salz hinzufügen.
Kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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